الاقلاع مجالس الاقلاع قصائد و اشعار مكتبة الاسلام العاب فلاش راسل الاقلاع







لوحة المواضيع المميزة
رحلتي الي تركيا اسطنبول والشماال التركي (ملكه بلا قصر) عزاؤكم في ابنتة ملكة الانوثة ( السولعية ) (اصدق شعور)
تخيل أنك دخلت المنتدى بعد عشر سنوات ما هو شعورك ؟ ؟ ؟ (آلسولعيـہ) احسآس مرهف وريشه مجنونه (همسات القلوب)
آشلح من رجلك قبل ما تفوت:pP (liliyasin) تعازينا لـ لست أدري في وفآة وآلده .. إنا لله وإنآ إليه رآجعون..! (همسات القلوب)
الجزء الثاني من رحلتي الى ولاية كيرلا مدينة مونار (متأمل) مقالاتي (تسجيلات خط الساحل مسرعة وتطرب -ساخر-) (لست أدري)


يسعدنا ان ندعوكم للمشاركة في المواضيع الجديدة فهي طرحت لاجلكم: مواضيع اليوم | مواضيع الامس | مواضيع الاسبوع | مواضيع لم يتم الرد عليها

 
العودة   مجالس الاقلاع > .::||[ منتديات أفضل الإجتماعية ]||::. > منتديات مـالذ وطـاب

منتديات مـالذ وطـاب جميع المأكولات الشهيـه وطريقة تحضيرها


ستيك مشوي ( مقادير + طريقة التحضير

مشاهدات الموضوع : 13401 - مشاركات الموضوع : 3

إضافة رد
انشر الموضوع
 
LinkBack أدوات الموضوع اسلوب عرض الموضوع
قديم 26-05-2007, 04:28 PM   #1 (permalink)
الملف الشخصي للعضو
ركن من اركان الاقلاع


 
الصورة الرمزية علاء
معلومات العضو
رقـم العضـوية: 10388
تاريخ التسجيل: 09-04-2007
مشاركات: 3,097
المـعـــدل : 1.16 يوميا
عــدد النقـاط : 10
المسـتـــوى: 45

علاء is on a distinguished road

افتراضي ستيك مشوي ( مقادير + طريقة التحضير



[align=center]--------------------------------------------------------------------------------

ستيك مشوي
المقادير

شريحتين من ستيك (ريب آي) وهي أفخم نوع من أنواع اللحوم المستخدمة في عمل الستيك المشوي.تلقيها في السوبر ماركتات الكبيرة أو عند بعض اللحامين المتخصصين
ولازم القطعتين تكون عريضة شوي(إصباعين تقريبا عرضها) وحجمها بحجم (كف )اليد

تتبيلة الستيك ((وهي السر الكبير في عمله))

3حبات ثوم مهروس ناعم
2ملعقتين من الخل الأسود
ملح
فلفل أسود
نصف فنجان شاي عصير ليمون
صوص دبس الرمان((هذا تلقوه ناحية الصوص والتتبيلات في السوبر ماركت)) مكتوب عليه كذا (دبس رمان)
(صلصة Hp لشرائح اللحم) ((كمان تلقيها في صف الصوصات والتتبيلات))
زعتر بري مجفف((موجود في صف المتبلات والأعشاب في السوبر ماركت))
إكليل الجبل طازج((تلقيه في جهة الخضار الطازجة في السوبر ماركت..وهو يشبه في شكله(الشبت) لكن طعمه مختلف عنه تمااااما)) نفرمه ونجهزه

الطريقة

غزي الشرائح في عدة مناطق بالسكين وعلى الوجهين حتى تتشرب الصوص الذي ستنقع فيه..
للصلصة..
نخلط جميع التوابل مع بعضها البعض وننقع شرائح اللحم فيها ونضعها في الثلاجة طوال الليل حى تتشرب الصوص وتلين قطعة اللحم لأنها عريضة شوي((يعني اليوم إللي تبغي تسوي فيه ستيك حطي الشرائح في الصوص من الليلة إللي قبلها وإنقعيه فيها طووول الليل أو لليوم الثاني))


وألحين جا اليوم الثاني ((إللي راح تعملي فيه الستيك))



جهزي شواية الفحم أو شواية كهربائية وإبدأي حطي عليها شرائح اللحم وإشويها ((وإدهنيها لماتنشف بالمتبقي من الصوص في الصحن إللي نقعنا فيه اللحم أمس)) هذي ترى خطوة مهمة
وكل شوي إقلبيه على الجهة الثانيه لين تنشوى الناحيتين تماما وتحسيها إستوت
وأغرزي السكين في الستيك لتأكدي إن كان إستوى من الداخل أو لأ..



وضعيه في طبق التقديم وراح أعلمكم حركه رهيييييبة وراح تدعولي
ترى مايستخدموها إلا المطاعم الفاخره

راح أعلمكم كيف تعملوا قطعة الزبدة بالأعشاب إللي يحطولك هيه فوق الستيك أول مايتقدم..عشان تسيح فوق الستيك من حرارته وتعطيكي طعم يجننن..
طريقتها ومقاديرها هيه..
تحتاجي زبدة ذائبة (على حسب عدد المكعبات إللي تبغي تسويها))
عشبة الزعتر البري المجفف
ثوم مطحون ناعم
قوالب ثلج((بس إللي تجي دارية وفيها حركات حلووة مثل الأحرف والأشكال))نسخن الزبدة ثواني على النار ثم نضع عليها الثوم المهروس ونقلبه بسرعه شديده عشان لايينحرق لونه
وبعدين أحط فوقها قليل من الزعتر البري
وأقلبها بسررررعه لين تاخذ نكهة بعضها البعض وأطفي عليها النار
وأبدأ صبها في القوالب وأحطها بالفريزر تجمد..

طبعا من يوم تسوي الستيك على طول حطيها فوقه لأنها لما تذوب الزبدة مع الحرارة حتعطيكي طعم مو معقووووووووول أبداا...



وبالهنا والعافية [/align]












[align=center]
(وداعا يا احبائي فقد حان موعد الرحيل)
(وداعا يا من كان لهم القلب يميل)
(وداعا فأن الهوى مستحيل)
(والعين باكية والدمع يسيل)
(وداعا فقد طالت غربتي والعيش لم يعد جميل)
(ففي بعدك عني اصبح الموت لي سبيل)
(ومن لي غير الموت لفراقك بديل)
(حياتي دمار)
[/align]
علاء غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 27-05-2007, 02:25 AM   #2 (permalink)
الملف الشخصي للعضو
نجمة الاقلاع


 
الصورة الرمزية غرام
معلومات العضو
رقـم العضـوية: 7228
تاريخ التسجيل: 27-06-2006
نـوع الجنـــس: انـثـــى
حـالة المـزاج: شوق
مشاركات: 15,746
المـعـــدل : 5.34 يوميا
عــدد النقـاط : 14106
المسـتـــوى: 315

غرام has a reputation beyond reputeغرام has a reputation beyond reputeغرام has a reputation beyond reputeغرام has a reputation beyond reputeغرام has a reputation beyond reputeغرام has a reputation beyond reputeغرام has a reputation beyond reputeغرام has a reputation beyond reputeغرام has a reputation beyond reputeغرام has a reputation beyond reputeغرام has a reputation beyond repute

افتراضي



مشكور علاء

على الوصفه

وجهودك الرائع

اغلى التحايا

غراام













فديتكـ ملوكهـ
غرام غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2007, 05:43 PM   #3 (permalink)
الملف الشخصي للعضو
شخصيات هامة


 
الصورة الرمزية Za7Faa كووول
معلومات العضو
رقـم العضـوية: 7287
تاريخ التسجيل: 06-07-2006
نـوع الجنـــس: انـثـــى
حـالة المـزاج: طفش
مشاركات: 36,548
المـعـــدل : 12.43 يوميا
عــدد النقـاط : 4073
المسـتـــوى: 422

Za7Faa كووول has a reputation beyond reputeZa7Faa كووول has a reputation beyond reputeZa7Faa كووول has a reputation beyond reputeZa7Faa كووول has a reputation beyond reputeZa7Faa كووول has a reputation beyond reputeZa7Faa كووول has a reputation beyond reputeZa7Faa كووول has a reputation beyond reputeZa7Faa كووول has a reputation beyond reputeZa7Faa كووول has a reputation beyond reputeZa7Faa كووول has a reputation beyond reputeZa7Faa كووول has a reputation beyond repute

افتراضي



علاء

مشكور على الوصفه الحلوه

والله يعطيك العافيه

ولاتحرمنا من جديدك

دمت رائعا










Za7Faa كووول متصل الآن   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2007, 01:47 PM   #4 (permalink)
الملف الشخصي للعضو
ركن من اركان الاقلاع


 
الصورة الرمزية علاء
معلومات العضو
رقـم العضـوية: 10388
تاريخ التسجيل: 09-04-2007
مشاركات: 3,097
المـعـــدل : 1.16 يوميا
عــدد النقـاط : 10
المسـتـــوى: 45

علاء is on a distinguished road

افتراضي



اســــعـــدنــــي

مـــروركـــم


الـــرائــــــع



تــحــيــاتـــــي


لــكــــم و

لــمـــروركـــــم



اخـــوكــــــــــم

عـــــــــــلاء












[align=center]
(وداعا يا احبائي فقد حان موعد الرحيل)
(وداعا يا من كان لهم القلب يميل)
(وداعا فأن الهوى مستحيل)
(والعين باكية والدمع يسيل)
(وداعا فقد طالت غربتي والعيش لم يعد جميل)
(ففي بعدك عني اصبح الموت لي سبيل)
(ومن لي غير الموت لفراقك بديل)
(حياتي دمار)
[/align]
علاء غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
اسلوب عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


التسجيل السريع
يسعدنا دعوتك للانضمام الى اعضاء المنتدى والمشاركة معهم
حيث الاخوة والمحبة والفائدة والمتعة
اسم العضو
كلمة المرور اعادة كلمة المرور
البريد الالكتروني اعادة البريد الالكتروني
الموافقة على قوانين المنتدى



الساعة الآن 09:04 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.0.7
Copyright ©2000 - 2005, Jelsoft Enterprises Ltd.
--+||[المواضيع والردود اللي فيذا لاتعبر عن راي منتديات افضل بل تعبر عن زحف وتنسيم كاتبها]||+--


دعاء كفارة المجلس
« سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وبَحَمْدكَ أشْهدُ أنْ لا إلهَ إلا أنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وأتُوبُ إِلَيْكَ »
اقسام الموقع
الاسلام : العقيدة - العبادات - السيرة - الصحابة - أعلام - مسلمات - معاملات - الاخلاق - آداب - الأسرة - التاريخ - قضايا - دعاء
منتديات افضل : الاسلام - المواضيع العام - قضايا ساخنة - المرأةالعصرية - مطبخ - اسرة - شعر - خواطر - مقاطع - كمبيوتر - تصميم
قصائد و اشعار : النبطي - الفصحى الحديث - الاندلس - العباسي - الاموي - المخضرمون - الجاهلي - نزار قباني - بدر بن عبدالمحسن - ابو الطيب المتنبي
العاب : العاب بنات - العاب اطفال - الذاكرة - العاب قتال - الورق - ألعاب سباق - متنوعة - العاب رياضة - الحركة - التسديد - متاهات و تركيز